Gerade in der kalten Jahreszeit gibt es nichts Besseres, als eine winterliche Suppe. Sie wärmt nicht nur von innen, sondern ist mit den richtigen Suppengewürzen zubereitet ein echter Gaumenschmaus für Groß und Klein. Ob klassische Gemüsesuppe oder eine wunderbare Cremesuppe - winterliche Suppen stecken voller wertvoller Inhaltsstoffe sowie essentzieller Vitamine und Mineralstoffe. Deiner Kreativität sind bei der Zubereitung keine Grenzen gesetzt: Beispielsweise kannst du deiner Suppe zusätzlich Einlagen wie Fleisch, Fisch, Nudeln oder auch Gemüse hinzufügen. Die feine Note von frischen Kräutern oder auch Gewürzen wie Ingwer, Chili, Limette etc. verwandelt jede Suppe in ein kulinarisches Erlebnis und sorgt für aromatische Geschmacksnoten.
Winterliche Suppen eignen sich sehr gut als klassische Vorspeise. Sie wärmen an kalten Wintertagen nicht nur von innen, sondern regen zusätzlich den Appetit an. Zudem dämpft eine leckere Vorspeisen-Suppe den Heißhunger und bereitet den Magen auf die Nahrungsaufnahme vor. Die Suppe wird sowohl im klassischen als auch im modernen Menü als eigener Gang dargestellt und ist eine der begehrtesten Vorspeisen weltweit. Wir haben ein paar beliebte winterliche Suppen für dich gesammelt und stellen dir unsere kulinarischen Highlights vor:
Ein perfektes Winter-Menü beginnend mit einer winterlichen Suppe ist genau das Richtige an kalten Wintertagen. Perfekt hierfür eignet sich zum Beispiel eine Brokkoli Suppe verfeinert mit Muskatnuss, Pfeffer und Salz. Suppen mit Brokkoli gelten aufgrund ihres hohen Vitamin C Gehalts als sehr gesund. Am besten schmeckt die Suppe mit frischem Brokkoli aus deinem Garten oder deiner Region. Mit dem richtigen Topping wie zum Beispiel geröstete Brotcroutons oder Mandelblättern ist die grüne Suppe obendrauf auch noch ein echter Hingucker.
Die Hochzeitssuppe ist ein echter Klassiker, um den Tag der Vermählung zu zelebrieren. Die traditionelle Suppe schmeckt jedoch nicht nur am Tag der Eheschließung: Hochzeitssuppen eignen sich perfekt als Vorspeisen-Suppe. Mit unserem feinen Suppengewürz abgeschmeckt, ist die traditionelle Suppe im Nu zubereitet! Je nach Region unterscheidet sich die Zubereitung und die Einlagen der Hochzeitssuppe: So kommen zum Beispiel in Schwaben Fleischklößchen und für die fränkische Version Leberklösschen in den Topf. Der Kreativität des eigenen Geschmackes bei der Suppeneinlage sind hier also keinerlei Grenzen gesetzt!
Wer nicht allzu lange in der Küche stehen möchte, der kann sich an den winterlichen Cremesuppen ausprobieren. Diese sind meist schnell und einfach zubereitet. Oftmals werden die winterlichen Cremesuppen mit einem passenden Topping serviert. Wir stellen dir unsere Lieblings-Cremesuppen für die kalte Jahreszeit vor.
Viele winterliche Suppen werden mit saisonalem Wurzelgemüse wie zum Beispiel der Pastinake zubereitet. Diese enthält viele Kohlenhydrate, ätherische Öle, Vitamine und Mineralstoffe wie Kalzium un Phosphor. Die antibaktierielle Wirkung ist ebenfalls ein Vorteil dieser gelblich-Weißen Wurzel. Da Wurzelsorten in den Wintermonaten Saison haben, kannst du bei der Zubereitung deiner Pastinakencremesuppe auch gerne auf Gemüse aus deiner Region zurück greifen. Die Pastinakensuppe ist simple in der Herstellung und überzeugt durch ihre nussige Note – überzeuge dich selbst!
Zu den bekanntesten winterlichen Cremesuppen gehört definitiv die Kartoffelsuppe. Mit wenig Zutaten und den richtigen Kartoffeln und Gewürzen ist im Nu eine schmackhafte Suppe gezaubert. Diese kann rund 4 Tage im Kühlschrank aufbewahrt oder sogar eingefroren werden. Zu der klassischen Kartoffelsuppe passt ein Speck-Zwiebel-Topping ebenso gut wie ein Topping aus Apfel & Walnuss. Unser Bratkartoffel Gewürz eignet sich übrigens perfekt für die nötige Würze in deiner Kartoffelsuppe – Probier’s aus!
Wer freut sich an kalten Wintertagen nicht auf eine warme winterliche Suppe, die sowohl Körper als auch Seele wärmt – eine so genannte Seelenwärmer Suppe! Egal ob Eintopf, Gulasch oder Brühe. Seelenwärmer Suppen beleben Körper und Geist und geben das Gefühl von Unbeschertheit. Gerade in der heutigen hektischen Zeit ist dieser Moment besonders wertvoll und bringt dir etwas Entschleunigung von deinem stressigen Alltag. Das war auch schon früher so: Mit der Entdeckung des Feuers kam auch bald die Suppe als kräftigende Stärkung für Jäger und Sammler auf den Tisch. Die Seelenwärmer Suppe gibt es nach Überlieferungen also schon seit ca. 6000 Jahren! Haben wir dein Interesse geweckt? Dann probiere die winterliche Suppe selbst aus und lasse deine Seele einfach mal baumeln!
Zu feierlichen Anlässen gibt es oft außergewöhnliche Suppen mit extravaganten Bei- oder Einlagen. Gerade zu Weihnachten sind winterliche Suppen als Vorspeise hoch im Trend. Die besten Rezepte für deine außergewöhnliche Vorspeisen-Suppe in deinem Festtagsmenü verraten wir dir natürlich hier:
Maronen, eine Art der Edelkastanie, ist aus dem winterlichen Speiseplan nicht mehr weg zu denken. Ob geröstet, gekocht oder auch gegrillt – diese Nuss schmeckt einfach einzigartig. Genau aus diesem Grund eignet sich die winterliche Maronensuppe besonders für die Weihnachtszeit. Mit unserem Pfefferkuchengewürz verfeinert, ist sie die ideale Vorspeise mit außergewöhnlichen Aromen für dein Weihnachtsmenü.
Wer es einfach aber dennoch extravagant möchte, hat mit der winterlichen Kartoffel-Trüffelsuppe genau die richtige Wahl getroffen. Soll es doch an Weihnachten nicht nur die klassische Kartoffelsuppe auf dem Tisch sein, so verleiht der Trüffel eine festliche Note. Verfeinert mit Salz, weißem Pfeffer und Muskatnuss und eventuell noch einem besonderen Topping wie eine gebratene Garnele, wirst du damit deine Gäste garantiert begeistern!
Winterliche Gewürze verleihen Gerichten eine charakteristische Note und besitzen gesundheitsfördernde Eigenschaften. Wintergewürze wie zum Beispiel Muskatnuss wärmen die Seele und sind aus der kalten Jahreszeit und speziell aus der Suppenküche nicht weg zu denken. Auch Reingewürze wie Gewürznelken, Kardamon, Sternanis und Ceylon Zimt sind typische winterliche Gewürze. Sie besitzen allesamt nicht nur ein herrlich intensives Aroma, sondern können ebenfalls wohltuende und heilende Wirkungen auf den Körper haben.
Mein Genuss bietet jede Menge hochwertige Gewürze mit welchen sich winterliche Suppen wunderbar abrunden lassen. Der Gewürzklassiker Suppengewürz darf in keiner Küche fehlen und liefert die Basis für jede köstliche winterliche Suppe. Du bist noch auch der Suche nach einer Ausstattung für deine Suppenküche? Dann wirst du bei uns garantiert fündig!
Das wunderbar würzige Aroma der gemahlenen Muskatnuss ist vielseitig einsetzbar. Sowohl winterliche Suppen als auch Kartoffelspeisen werden mit dieser leicht harzigen Note perfekt abgerundet.
Egal ob für weihnachtliches Gebäck, in winterlichen Suppen oder Heißgetränken - das Pfefferkuchengewürz ist vielseitig einsetzbar und spiegelt den weihnachtlichen Geschmack wider. Das weihnachtliche Plätzchen-Gewürz verleiht auch Wintersuppen einen einmaligen Geschmack!
Längst ist der Ingwer auch aus unserer Küche nicht mehr weg zu denken. Die gesunde Knolle ist sehr gesund und verleiht deinen winterlichen Suppen durch ihren leicht scharfen Geschmack den nötigen Pepp!
Gewürznelken, im Volksmund auch nur Nelken genannt, sind stark duftende und intensiv schmeckende, getrocknete Blütenknospen. Gewürznelken werden traditionell für die Zubereitung der winterlichen Hochzeitssuppe verwendet. Man sollte sie jedoch aufgrund ihrer Schärfe nicht mitessen, sondern vor dem Verzehr aus dem Suppentopf entfernen.
Wenn du jetzt Lust auf den Genuss einer wärmenden Wintersuppe bekommen hast, dann braucht es nicht viel! Mein Genuss bietet jede Menge hochwertige Gewürze mit welchen sich winterliche Suppen wunderbar abrunden lassen. Das Suppengewürz darf in keiner Küche fehlen und liefert die Basis für jede köstliche winterliche Suppe. An die Löffel – Fertig – Los!
