Chai Latte ist eine leckere Abwandlung des Chai Tees und nicht mehr aus Cafés und Coffeeshops wegzudenken. Normalerweise kennt man das beliebteste Getränk Indiens in der warmen Variante. Doch Chai ist nicht nur ein Getränk für kalte Tage. Mit ein paar Tricks wird daraus ein erfrischender Drink für den Sommer - ganz einfach nachzumachen!
Das Wort Chai ist Hindi und bedeutet Tee. Die Inder lieben ihren Tee würzig. Aus diesem Grund hat Chai so einen besonderen Geschmack. Jede Familie hat für den sogenannten Masala Chai ihr eigenes Geheim-Rezept. Doch die meisten beinhalten folgende Kräuter: Nelken, Kardamon Gewürz, Fenchel, Anis, Ingwer Gewürz und Zimt. Die indische Ayurveda Lehre besagt, dass Chai neue Lebensenergie gibt und die Verdauung beschleunigt. Deshalb sollte man auch an warmen Sommertagen nicht auf ihn verzichten. Denn die kalten Sommervarianten sind einfach nur lecker und erfrischend. Diese zwei Varianten sind besonders lecker:
Die Zubereitung der kalten Chai Latte könnte nicht einfacher sein. Dafür muss man nicht alle Gewürze einzeln kaufen – mit der aromatischen Chai Gewürztee Mischung von MEIN GENUSS hat man schon alle Kräuter und Gewürze parat, die für den leckeren Chai Latte benötigt werden.
Die Tee-Gewürzmischung wird mit heißem Wasser gemischt und mit aufgeschäumter Milch abgerundet. Je nach Geschmack kann noch etwas Zucker oder beispielsweise Agavendicksaft hinzugefügt werden.
Tipp: Mit einer Kugel Vanille- oder Schokoeis wird daraus ein leckerer Eis-Chai Latte!
Für diese Variante wird ein klassischer Chailatte wie oben beschrieben zubereitet und abgekühlt.
Zusätzlich werden Mixer und Eiswürfel benötigt.
Die Eiswürfel werden zusammen mit der Flüssigkeit in den Mixer gefüllt.
Gut durchmischen und schon ist der Chai Latte Frappé fertig!
Wir hoffen, er schmeckt Euch genauso gut wie uns!
