Unser kalorienarme Aioli-Dip ganz ohne Mayonnaise – Probiere jetzt unseren gesunden Low-Fat-Knoblauchdip mit intensiven Geschmacksnoten!
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In einer Schüssel den Magerquark und die Creme Légère vermengen. Anschließend die Gewürze, den Essig sowie den Honig sorgfältig untermischen, bis eine homogene Masse entsteht.
Den Knoblauchdip mit Salz und Pfeffer abschmecken. Je nach Geschmack kann zusätzlich Honig für mehr Süße oder Essig für mehr Säure hinzugefügt werden.
Den Aioli-Dip vor dem Verzehr für mindestens 2 Stunden oder besser noch über Nacht ziehen lassen. Zusammen mit einer Gyrospfanne, im selbstgemachten Döner oder ofenfrischem Pitabrot servieren.
Aioli ist eine kalte Knoblauchcreme mit Ursprung im Mittelmeerraum. Sie wird klassischerweise als Vorspeise mit Brot oder eingelegtem Gemüse wie Oliven serviert. Zudem eignet sie sich hervorragend als Dip zu gegrilltem Fleisch, Fisch, Meeresfrüchten und Gemüse. Mittlerweile gibt es den beliebten Knoblauchdip in zahlreichen Varianten und Ausführungen.
Nach original spanischer Zubereitungsart wird Aioli mit Mayonnaise, Olivenöl, Zitronensaft und frischen Knoblauchzehen zubereitet. Wir haben uns bei diesem Aioli-Rezept für eine fettfreie Zubereitung ohne Mayonnaise entschieden. Der fettarme Aioli-Dip eignet sich hervorragend für ernährungsbewusste Sportler und die Low-Fat-Ernährungsform. Da es sich bei den Zutaten des Rezepts um frische Inhaltsstoffe handelt, solltest du die Aioli-Creme innerhalb weniger Tage verbrauchen.
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Wer dem fettfreien Aioli-Dip zusätzlich erfrischende Geschmacksnoten verleihen möchte, kann die Knoblauchcreme mit Kräutern anrühren: Gehackter Schnittlauch, Basilikum und Petersilie harmonieren perfekt mit dem Geschmack der aromatischen Knolle!
