Ein frischer knackiger Salat im Sommer schmeckt einfach herrlich. Für dein Salatdressing kannst du je nach Belieben die unterschiedlichsten Kräuter verwenden. Zu den klassischen Kräutern für ein Dressing zählen Schnittlauch, Petersilie, Dill, Kerbel, Basilikum und Borretsch. Möchtest du ein wenig Knoblauch-Aroma in dein Dressing bekommen, dann kannst du etwas Bärlauch hinzufügen. Ganz nach deinen Vorlieben kannst du für dein Salatdressing entweder frische Kräuter aus dem Garten oder getrocknete Kräuter verwenden
Bei der Wahl des passenden Salatdressings spielen auch die individuellen Vorlieben eine Rolle. Denn Geschmäcker sind ja bekanntlich verschieden. Egal für welches Dressing du dich entscheidest, das Öl solltest du immer erst am Ende hinzugeben. So können sich deine Salatkräuter und Gewürze richtig auflösen und alles kann sich gut verbinden. Selbstgemachte Dressings kannst du problemlos für etwa 2 Tage im Kühlschrank lagern. Um dir die Suche nach dem passenden Dressing zu erleichtern, stellen wir dir hier 5 beliebte, einfache Dressings vor:
Für dieses einfache Salatdressing verrührst du Essig, Olivenöl, Salz, Pfeffer und etwas Honig und verfeinert das Ganze mit getrockneten Kräutern der Provence. Aus Thymian, Oregano, Lavendel und Basilikum zauberst du im Nu ein mediterranes Salatdressing, das zu jeder Jahreszeit passt.
Wer auf der Suche nach einem leichten Salatdressing ist, jedoch nicht auf ein Joghurt-Dressing verzichten möchte, für den ist dieses leichte Joghurt-Dressing mit Kräutern wie Petersilie oder Schnittlauch ideal. Im Vergleich zu den üblichen Joghurt-Dressings kannst du dieses ohne Sahne zubereiten.
Dieses außergewöhnliche Dressing aus Avocado und Petersilie ist nicht nur für Veganer und Avocado-Liebhaber geeignet. Das cremige, grün leuchtende Dressing passt zu jedem Gemüse. Es eignet sich aber auch hervorragend für leckere Pasta-Gerichte.
Die Kombination aus Bärlauch, Honig und Senf schmeckt einfach sensationell und du solltest sie auf jeden Fall mal probieren. Dieses Honig-Senf-Dressing ist schnell und einfach zubereitet und passt besonders gut zu grünem Salat oder Tomatensalat.
Dieses klassische Dressing aus Balsamico Essig und Basilikum eignet sich nicht nur für Tomate Mozzarella besonders gut. Du kannst damit auch Rohkostsalaten den richtigen Pfiff geben oder eine leckere Marinade für dein nächstes Grillevent zaubern.
Es gibt eine Vielzahl an Dressings für jeden Salat und jeden Geschmack. Das bekannteste Dressing ist jedoch die Vinaigrette, welche auf der Basis von Essig und Öl zubereitet wird. Diese kann ganz nach deinen Geschmacksvorlieben mit verschiedenen Salatkräutern abgerundet werden. Aber auch Dressings aus Joghurt, Schmand, Sahne, Honig oder Senf stehen ganz oben auf der Beliebtheitsskala.
Eine Vinaigrette besteht immer aus demselben Grundrezept - auf einer Basis aus Essig und Öl. Bei einem Dressing gibt es zahlreiche Zubereitungsmöglichkeiten und der Begriff wird auch oftmals für dickflüssigere Soßen auf einer Basis von Milchprodukten verwendet. Der Unterschied zwischen Dressing und Vinaigrette besteht demnach in der Zubereitung und der Konsistenz. Auch können bestimmte Salatdressings im Vergleich zu einer Vinaigrette nicht nur zu Salaten, sondern auch zu Fleisch serviert werden.
Weißwein-Essig passt wegen seines milden Geschmacks besonders gut zu Salat. Aber auch hier kommt es auf deine geschmacklichen Vorlieben an. Denn auch mit dem dunklen Balsamico-Essig lassen sich Salate hervorragend abschmecken.
Zucker ist sozusagen ein Bindemittel, um die Zutaten deines Salatdressings miteinander zu verbinden. Gleichzeitig fungiert es als natürlicher Geschmacksverstärker. Für Salatdressings kannst du sowohl weißen als auch braunen Zucker verwenden. Dabei solltest du bedenken, dass der braune Zucker weniger intensiv schmeckt als der weiße.
Wenn du nun Lust auf einen knackigen, leckeren Salat bekommen hast, findest du in unserem Onlineshop unter der Gewürzkategorie Salatgewürze eine große Auswahl an Salatkräutern und Kräutermischungen. Hier sind sicherlich auch die passenden Kräuter für deinen Lieblingssalat dabei. Kennst du schon unser leckeres Avocado Topping, das Tomate-Mozzarella-Gewürz oder unsere fertig gemischten Salatkräuter?
