Basilikum Salz

Basilikum Salz – mediterrane Note für deine Küche

Die Basis für das Basilikum Salz aus unserem Gewürze-Shop ist reines und hochwertiges Steinsalz. Gewonnen wird das „weiße Gold“ in der Provinz Punjab in Pakistan. Es punktet mit einem kräftigen Salzaroma und besitzt eine sehr hohe Reinheit. Für ein Mehr an Geschmack sorgt Basilikum. Es ist nicht nur ein beliebtes Gewürzkraut, der Allrounder wird in frischem Zustand gegen zahlreiche Beschwerden eingesetzt. Basilikum, auch Königskraut genannt, ist mit den sehr aromatischen Kräutern Salbei und Rosmarin verwandt. Ursprünglich stammt die wärmeliebende Pflanze aus den Tropen Asiens und Afrika. Mit Basilikum verfeinerst du sehr viele Speisen und Gerichte. Er begeistert mit seinem etwas pfeffrigen, leicht süßlichen und aromatischen Geschmack vor allem Freunde der mediterranen Küche.

Verwende unser Basilikum Salz, um Soßen, Kräuterpestos oder Nudelgerichte schnell und einfach zu verfeinern. Tomate, Zucchini oder Auberginen erhalten mit der Gewürzmischung aus unserem Sortiment eine ganz besondere Note. 

Basilikum Salz kaufen

Im Onlineshop von MEIN GENUSS kannst du nicht nur Basilikum Salz kaufen, sondern auch viele weitere hochwertige Salzsorten. All unsere Salze sind von höchster Qualität. 

Verwendung von Basilikum Salz

Unser Basilikum-Salz ist sehr einfach anzuwenden. Die Salzkörnung ist mittelkörnig. Das bedeutet, die einzelnen Salzkristalle sind ungefähr 1 bis 2,5 mm groß. Besonders einfach wird die Anwendung, zerkleinerst du unser Basilikum Salz in eine Salzmühle. Besitzt du keine Salzmühle, eignet sich alternativ auch ein Mörser, um die groben Salzkristalle so zu zerkleinern, dass sie deinen Anforderungen entsprechen. Damit wird das exakte Dosieren zu einem Kinderspiel. Basilikum enthält zahlreiche ätherische Öle. Um das Aroma der Gewürzmischung möglichst lange zu bewahren, empfehlen wir von MEIN GENUSS, das Basilikum Salz in einem aromaversiegelten Gefäß und an einem dunklen Platz (zum Beispiel im Gewürzschrank) aufzubewahren. So bleibt das unverwechselbare Aroma für lange Zeit erhalten und du kannst auch im Winter mediterran genießen.

Mit seinem mild-würzigen Geschmack ist das grobkörnige Steinsalz ein perfekter Kombipartner für das intensive Aroma des Basilikums. Verzaubere mit dem Basilikum Salz Kartoffelgerichte, peppe Pasta oder Getreidegerichte im Handumdrehen auf. Bestelle jetzt alles für besondere Gaumenerlebnisse in unserem Gewürze-Shop.

Wissenswertes rund um unser Basilikum-Salz

Basilikum ist nicht nur in Kombination mit feinem Steinsalz ein vielseitiges Multitalent in der Küche. Die frischen Gewürzkräuter warten mit einem unverwechselbaren und intensiven Geschmack auf und sind vor allem in der italienischen Küche ein Muss. Übrigens gibt es nicht nur eine Basilikum-Sorte. In der asiatischen Küche zählt das Thai-Basilikum zu den wichtigsten und beliebtesten Würzkräutern. Sein Duft und Aroma erinnert markant an Anis und Lakritze. Die Inhaltsstoffe des mediterranen Basilikums verleihen ihm nicht nur den ganz eigenen Geschmack.

Basilikum Salz selber machen

Falls du nicht auf eine fertige Basilikum-Salz Mischung zurückgreifen willst, kannst du dein Basilikum Salz auch selber machen. Dafür benötigst du lediglich:

• 250g Meersalz
• 60g frischen Basilikum

Den frischen Basilikum waschen, abtrocknen und grob hacken. Anschließend kannst du ihn zusammen mit dem Meersalz fein pürieren, bis du eine feine, grüne Masse erhältst.

Verteile nun die Basilikum-Salz-Mischung auf einem Backblech, das mit Backpapier ausgelegt ist, und lass es im Backofen bei 70°C Ober-/Unterhitze für ca. 60 Minuten trocknen. Damit die Feuchtigkeit entweichen kann, sollte die Backofentür einen Spalt weit offen bleiben.

Nach dem Trocknen solltest du das Basilikum Salz gut mischen. Wenn es dir noch nicht fein genug ist, kannst du es kurz in den Mixer geben. Im Anschluss bitte direkt abfüllen und kühl und trocken lagern.