Weihnachten ist das Fest der Liebe: Familien und Freunde kommen zusammen um sich eine Freude zu bereiten und Zeit miteinander zu verbringen. Vor allem eine Sache steht dabei im Vordergrund: Leckeres Essen! An Weihnachten wird mit dem Essen nicht gespart und es wird reichlich aufgetischt.
Traditionelles Weihnachtsessen ist oftmals geprägt von Fleisch und Fisch – doch nicht bei uns! Egal ob du einfach nur eine vegane Alternative im Weihnachtsmenü anbieten möchtest oder du in diesem Jahr das gesamte Weihnachtsessen ohne tierische Produkte ausrichtest - Wir zeigen dir, wie du das Weihnachtsfest ganz ohne Eier, Milch und Braten vegan gestaltest und es der gesamten Familie schmeckt – auch dem Papa, versprochen! ;) Hierzu haben wir dir einige Rezepte für ein veganes Weihnachtsmenü herausgesucht: Inklusive veganer Vor-, Haupt- und Nachspeise!
Beim Weihnachtsessen bleibt generell immer etwas übrig. Doch egal, wie viel Essen es gibt: Eine Vorspeise geht immer! Wenn du dein veganes Menü also gerne mit einer kleinen Vorspeise starten möchtest, haben wir ein paar Ideen für dich.
Diese leckere winterliche Suppe wird dich und deine Liebsten garantiert begeistern: Der nussige und zimtige Geschmack dieser Vorspeise leitet angemessen in dein veganes Weihnachtsessen ein. Du kannst die Suppe schon am Vortag zubereiten und am Tag darauf vor dem Servieren einfach nochmals kurz aufkochen lassen. Schon kann das Weihnachtsfest beginnen!
Du möchtest lieber mit einer kalten Vorspeise in das vegane Weihnachtsmenü starten? Kein Problem! In diesem Fall solltest du unbedingt unseren Wintergemüse Salat servieren. Die Kombination aus Karotten, Rotkohl, Äpfel und Walnuss wird garantiert Jedermann begeistern! Das Originalrezept beinhaltet zwar Honig und Bergkäse als Topping, diese Zutaten kannst du jedoch ganz einfach durch Agavendicksaft und einer veganen Käsealternative ersetzen.
Das Weihnachtsmenü steht und fällt mit einem guten Hauptgericht. Aus diesem Grund haben wir für dich vegane Weihnachtsrezepte herausgesucht, welche den veganen Profis und Fleischessern gleichermaßen schmecken werden, ohne dabei auf tierische Produkte zurückzugreifen.
Orientalische Küche vereint mit traditionellen, deftigen Speisen: Diese veganen Rouladen zeigen, dass am Weihnachtsessen nicht immer Fleisch auf den Tisch muss: Die vegane Alternative vereint deftige Geschmacksnoten mit orientalischen Akzenten durch Datteln und Gewürze wie Ras el Hanout.
Du möchtest an Weihnachten einmal etwas anderes als vegane Alternativen von klassischen Fleischgerichten. Wir haben da etwas für dich: Weihnachtliche Rosmarin Polenta mit Mangold-Pilzen ist das perfekte Weihnachtsessen für Italienfans. Das Maisgrieß Gericht vereint italienische Geschmacksnoten mit Aromen der weihnachtlichen Küche.
Dieses vegane Weihnachtsessen ist das perfekte Gericht für diejenigen, die ein vegane Alternative eines klassischen Fleischgerichts zubereiten möchten: Mit dem veganen Jackfruit Gulasch wirst du den Satz „und das ist wirklich alles vegan?“ das ein oder andere Mal am Tisch hören und garantiert die gesamte Familie überzeugen – egal ob Fleischesser oder nicht. Zusammen mit Knödel und Blaukraut wird dieses vegane Hauptgericht zum neuen Weihnachtsklassiker!
Christmas calories don’t count - Das gilt natürlich auch für die vegane Ernährung! Wir zeigen dir die leckersten veganen Weihnachts-Nachspeisen die garantiert jede Naschkatze überzeugen werden.
Der vegane Karotten Ingwer Kuchen schmeckt saftig, gesund & aromatisch und ist perfekt für einen perfekten Abschluss deines veganen Weihnachtsmenüs. Der Ingwer in Kombination mit dem Zimt sorgt für die typischen weihnachtlichen Geschmacksnoten und bringt Pepp in deinen Karottenkuchen. Jetzt ausprobieren und genießen!
Plätzchen sind ein Muss – aber wie werden eigentlich vegane Plätzchen gebacken? Das perfekte pflanzliche Plätzchen Rezept für Anfänger sind unsere veganen Lebkuchen. Ein Großteil der traditionellen Zutaten für Lebkuchen sind von Natur aus rein pflanzlich. Daher ist die Zubereitung dieser Lebkuchen ein Kinderspiel. Weitere vegane Plätzchenrezepte wären beispielsweise unsere veganen Nussecken oder das vegane Früchtebrot.
Der Granatapfel ist die Winterfrucht schlecht hin! Wer es beim Dessert auch im Winter kalt mag, wird unser Granatapfel Sorbet lieben! Ganz ohne Milch und Eier überzeugt diese Kaltspeise garantiert jeden aus deiner Familie! Das Weihnachts-Sorbet lässt sich schon Tage vor dem Weihnachtsfest super vorbereiten, damit du an Heilig Abend selbst mit deinem veganen Weihnachtsdessert keinen Stress haben wirst!
Wir hoffen, dass dich unsere Rezeptideen für ein veganes Weihnachtsmenü mit Vorspeise, Hauptgang und Dessert dich inspiriert haben und du nun eine klare Vorstellung davon hast, was du deinen Lieben zu Weihnachten zaubern könntest. Weitere pflanzliche Inspirationen für das Menü findest du übrigens in unserer Kategorie vegane Rezepte. Viel Spaß beim Stöbern und Experimentieren!
