Mit unserem Tomaten-Feta-Salat Rezept bringen wir griechische Urlaubsgefühle direkt auf deinen Teller. Jetzt ausprobieren und die griechische Leichtigkeit genießen!
It's a match! Unsere Salatkräuter verleihen deinem Lieblingssalat leckere Geschmacksnoten!
Zuerst die Tomaten waschen und halbieren. Den Knoblauch und die Zwiebel schälen und in kleine Würfel schneiden. Anschließend die Petersilie waschen und hacken.
Den Feta aus der Packung nehmen und in Würfel schneiden. Alle Zutaten in eine Schüssel geben und miteinander vermengen.
Das Olivenöl, den Aceto Balsamico Essig, die Salatkräuter, das Salz und den Pfeffer hinzufügen und alles gut vermischen.
Den Salat mindestens eine Stunde ziehen lassen, damit die Aromen sich entfalten können. Anschließend servieren.
Der Tomaten-Feta Salat ist ein klassisches Gericht für den Sommer. Er ist einfach und schnell zuzubereiten und schmeckt hervorragend zu gegrilltem Fleisch oder Fisch. Beispielsweise zu einem gegrillten Hähnchenbrustfilet oder einem Lachsfilet. Als vegane Alternative kannst du den Salat auch mit gegrilltem Tofu genießen.
Ein Tomatensalat hat nur wenige Kalorien und ist damit eine gesunde Beilage. Mit dem Feta-Käse und den Oliven wird der Salat jedoch schnell kalorienreicher. Für den Sommer ist der Salat jedoch ideal, da er sehr erfrischend ist.
Der Fetakäse stammt ursprünglich aus Griechenland. Fetakäse ist ein sogenannter Pasta-Filata-Käse. Das bedeutet, dass der Käse aus Filata-Teig hergestellt wird. Filata-Teig ist ein Teig aus Magermilchkäse, der mehrfach geknetet und dann gedehnt wird. Der Filata-Teig wird dann in verschiedene Formen gebracht und anschließend in Salzlake eingelegt.
Aceto Balsamico ist ein Essig, der aus süßen Trauben hergestellt wird. Er ist dunkelbraun und hat einen süßen Geschmack. Hergestellt wird er in den Provinzen Modena und Reggio Emilia.
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Zu einem Tomaten-Feta-Salat passen hervorragend frische Kräuter wie Oregano, Thymian oder Basilikum. Natürlich darf auch ein wenig Knoblauch nicht fehlen. Zusätzlich zu Tomaten oder Feta kannst du auch Gurke, Mais, Bohnen oder Oliven in den Salat geben. Das gibt dem Ganzen noch mehr Geschmack und Abwechslung.
