Unsere Tipps zur Zubereitung des Minze-Himbeere-Eistees: Ganz ehrlich, als bei 32 Grad im Schatten hat eigentlich niemand so richtig Lust auf Tee. Jedenfalls so lange, bis der Eistee Minze-Himbeere probiert wird – denn da jubilieren die Geschmacksknospen! Das Geheimnis der kühlen Erfrischung ist eine Selektion ausgewählter Kräuter und Früchte – geschmackvoll komponiert und umweltbewusst verpackt in einem eleganten Glas, das man erneut befüllen kann – ganz nach Lust und Laune. Und die Zubereitung: kinderleicht!
In der Teesorte Minze-Himbeere von MEIN GENUSS verbirgt sich ein köstliches Ensemble aus Lemongrass, grüner Minze, Roiboos Natur, Äpfeln, Hibiscus, Zitronenschalen und natürlichem Aroma. Der Eistee kann ganz klassisch zubereitet werden, also nach dem Aufbrühen ziehen und danach mit Eiswürfeln abkühlen lassen.
Oder aber er wird kalt zubereitet – und büßt auch dann nichts an seinem prickelnden Aroma ein. Ganz im Gegenteil: Durch das sogenannte Cold-Brewing entfalten sich ganz neue Aromen und machen aus der Teemischung ein einzigartiges Genusserlebnis.
Hierfür einfach den Minze-Himbeere-Tee in kaltes Wasser einrühren und ausreichend ziehen lassen. Beim ersten Mal einfach zwischendurch kosten, ob sich die Aromen schon voll entfaltet haben. Ist das Ergebnis noch nicht zufriedenstellend, einfach noch in wenig länger ziehen lassen. Als Grundregel kann man sich merken, dass der Tee mindestens drei Stunden ziehen sollte, gerne auch über Nacht.
Wir sind inzwischen wahre Fans der Cold-Brewing-Methode geworden. Zum einen ist es noch einfacher, zum anderen schmeckt die feine Süße, die sich durch diese sanfte Zubereitung entfaltet, besonders gut – und das ohne zusätzliche Zugabe von Zucker.
Das Beste: Als fruchtige Alternative zum Sprudelwasser liefert der Eistee genau die richtige Kombination aus frischem Geschmack und guter Laune, die einen aus dem Konzentrationstief am Nachmittag herausholt. Deshalb ist das unser Feel-Good-Tipp für den Sommer!
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