Schawarma Gewürz

Schawarma Gewürzzubereitung – so schmeckt der Orient

Shawarma ist ein herzhaftes Fleischgericht, dessen Ursprung im Nahen Osten liegt, von dort aus hat es sich in die ganze Welt verbreitet. Wer könnte schon dem köstlich marinierten Fleisch, das auf einen Drehspieß gesteckt und gegrillt wird, widerstehen? Das Geheimnis und die Basis für den guten Geschmack ist natürlich der raffinierte Mix der Gewürze. Es ist gar nicht so einfach, alle nötigen Zutaten in der richtigen Mischung und im perfekten Verhältnis zu kombinieren, um das originale Geschmackserlebnis zu genießen! Unsere meisterlich komponierte Gewürzzubereitung enthält alles, was du brauchst, um auch bei dir zu Hause orientalische Gaumenfreuden zu genießen! Basis unserer delikaten Mischung ist Kumin, der auch als Kreuzkümmel bekannt ist. Sein kräftiges, leicht herbes Aroma wird perfekt ergänzt durch Oregano und eine Prise Chili, die für den angenehmen Schärfekick sorgt. Paprika steuert die schöne rote Farbe und den fruchtigen Geschmack bei, der durch eine Prise Knoblauch perfekt abgerundet wird. Zu deiner Bequemlichkeit ist auch das Salz bereits zugefügt.

Verwendung von Schawarma marokkanische Gewürzzubereitung

Auch wenn du zu Hause über keinen Drehspieß verfügst, kannst du leckeres Shawarma genießen. Rühre einfach etwas von unserer Würzmischung in Zitronensaft und mariniere dein Fleisch für einige Stunden darin. Während im arabischen Raum oft Hammel- oder Lammfleisch zum Einsatz kommt, kannst du problemlos auch auf Rindfleisch, Pute oder Hähnchenfleisch ausweichen. Danach ganz einfach in der Pfanne braten oder grillen und mit Fladenbrot servieren. Wenn es einmal schnell gehen soll, kannst du dein gebratenes Fleisch auch einfach mit etwas Schawarma Gewürz bestreuen. Hackfleisch oder Schmorgerichte erhalten durch eine Prise der leckeren Mischung eine ganz neue, aufregende Note. Aber auch Vegetarier können die delikate Gewürzmischung genießen! Verfeinere dein Hummus oder deinen Joghurt doch mal mit einer Prise Shawarma Gewürz und reiche beides als Dip oder Beilage. Die Mischung passt aber auch ausgezeichnet zu Tomaten und bereichert Salate und Saucen mit einer pikanten Note.

Die marokkanische Gewürzzubereitung Schawarma findest du neben vielen weiteren Gewürzen und Mischungen in unserem gut sortierten Onlineshop. Lass dich von der riesigen Auswahl zu vielen neuen tollen Kochideen inspirieren!

Wissenswertes

Die marokkanische Küche ist für ihre raffinierten, fein aufeinander abgestimmten Gewürzmischungen, die die Basis vieler leckerer Gerichte sind, bekannt. Anders als in anderen nordafrikanischen Ländern isst man in Marokko nicht scharf, sondern allenfalls leicht pikant. Viel eher schätzt man das harmonische Zusammenspiel von süßen, scharfen, pikanten und würzigen Aromen und typisch sind Zusammenstellungen von Fleisch und Früchten. Rindfleisch mit Backpflaumen oder Aprikosen, Hähnchen mit Quitte, Taubenfleisch mit Mandeln und Zimt und Zucker sind nur einige der Highlights der marokkanischen Küche. Auch die berühmten Tajines und die zahlreichen Couscousgerichte leben von der Vielzahl der verwendeten Gewürze und ihrem raffinierten Zusammenspiel. Mit zu den berühmtesten marokkanischen Gewürzmischungen gehört ganz sicher Ras el hanout, das man mit „Der Kopf des Ladens“ übersetzen kann. Diese Mischung kann aus bis zu 30 verschiedenen Einzelgewürzen, darunter allein mehreren verschiedenen Pfeffersorten, bestehen. Auswahl, Verarbeitung und Mischung sind so kompliziert, dass sie allein dem Chef, dem „Kopf“ des Ladens, oblag.