Hibiskusblüten sehen nicht nur sehr schön aus, sondern eignen sich auch als Basis für ein leckeres aromatisches Getränk, dem in der Volksheilkunde einige gesundheitsfördernde Wirkungen zugesprochen werden. Hibiskustee überzeugt durch seinen fruchtigen, leicht säuerlichen und erfrischenden Geschmack.
Ein Tee aus Hibiskusblüten gilt als gesundes Getränk, welches durch seinen hohen Vitamin C Gehalt das Immunsystem stärken kann. Auch bei Erkältungen kommt er häufig zum Einsatz, da er antibakteriell und bei Entzündungen reizlindernd wirken soll. Hibiskustee kann sich auch positiv auf einen leicht erhöhten Blutdruck und hohe Cholesterinwerte auswirken. Außerdem soll das Getränk die Verdauung anregen, entwässernd wirken und zur Förderung von Entgiftungsvorgängen im Körper beitragen. So kann der Tee auch beim Abnehmen helfen.
In unserem Onlineshop gibt es Hibiskusblüten ohne künstliche Konservierungs-, Farb- und Aromastoffe zu kaufen. Bei uns findest du auch einige leckere Teemischungen, die Hibiskusblüten enthalten, z.B. der Minze-Himbeere Kräutertee, der Rose Natürlich Tee, der Fruchtsafari Früchtetee und der Fruchtparadies Früchtetee.
Tee aus Hibiskusblüten schmeckt fruchtig, leicht säuerlich und herb. Dafür sind die in den Blüten enthaltenen Fruchtsäuren verantwortlich. Unter anderem gehören dazu Äpfel-, Hibiskus- und Zitronensäure. Manchmal wird der Geschmack von Hibiskusblüten mit dem von roten Johannisbeeren oder Cranberries verglichen.
Die Schleimstoffe der Hibiskusblüten können bei Entzündungen der Schleimhäute reizlindernd wirken. Eine schleimlösende Wirkung hat die Pflanze allerdings nicht. Falls du an produktivem, schleimproduzierendem Husten leidest, solltest du deshalb eher zu Fenchel Anis Kümmel Tee greifen. Die in den Hibiskusblüten enthaltenen Pektine sollen auch den Cholesterinspiegel im Blut senken können. Die enthaltenen Flavonoide sollen darüber hinaus eine antioxidative Wirkung haben. Der hohe Vitamin-C-Gehalt des Tees ist dafür bekannt, das Immunsystem zu unterstützen. Außerdem heißt es, dass Hibiskus durch seine krampflösende und auf den Hormonhaushalt harmonisierende Wirkung PMS und Menstruationsschmerzen abmildern kann.
Hibiskusblüten lassen sich nicht nur in Tees verwenden. Sie können auch für einen Sirup verwendet werden. Dieser verschönert und verfeinert Cocktails, Prosecco und andere Getränke und kann in Eisbechern als Dekoration eingesetzt werden. Dafür kochst du circa 15 Gramm getrocknete Blüten und einige Scheiben von gewaschenen (Bio) Zitronen in einem halben Liter Wasser auf. Sobald er kocht, nimmst du den Sud vom Herd und lässt ihn für 24 Stunden zugedeckt ziehen. Danach gießt du die Flüssigkeit durch ein mit einem Tuch ausgelegtes Sieb und drückst es aus. Nun gibst du 300 Gramm Zucker hinzu und erhitzt das Ganze. Du lässt es so lange köcheln, bis sich der Zucker vollständig aufgelöst hat und die Flüssigkeit eine sirupartige Konsistenz angenommen hat. Die getrockneten Blüten sind an sich auch schon eine wunderschöne Deko auf Desserts, Eis und Torten. Probier´s aus!
Als Heilmittel können Hibiskusblüten bei einigen gesundheitlichen Beschwerden helfen. Äußerlich angewendet, kann die antibakterielle und reizmildernde Wirkung eines Hibiskusblüten-Sudes beispielsweise bei Ekzemen lindernd wirken. Innerlich angewendet kann der Hibiskustee bei einer Erkältung oder bei Menstruationsschmerzen helfen oder beim Abnehmen unterstützen.
Ein Tee aus Hibiskusblüten gilt als sehr gesundes Getränk. Durch den hohen Gehalt an Vitamin C kann er das Immunsystem stärken. Außerdem ist Hibiskustee dafür bekannt die Verdauung anzuregen. Dies soll an den Fruchtsäuren liegen, die in den Blüten enthalten sind. Andere wertvolle Inhaltsstoffe der Hibiskusblüten sind Schleimstoffe, Pektine, Flavonoide, Phenolsäure und Vitamin C. Diese sollen eine reizlindernde Wirkung bei Entzündungen der Schleimhäute haben, cholesterinspiegelsenkend, antioxidativ und antibakteriell wirken und das Immunsystem unterstützen. Da Hibiskustee im Verdacht steht, hormonell wirksam zu sein, wird Schwangeren allerdings vom Verzehr des Tees abgeraten.
Ein Tee aus Hibiskusblüten sollte nicht länger als 10 Minuten ziehen. Andernfalls kann der Tee sehr viel Säure bilden und bitter werden. Die empfohlene Ziehzeit von Hibiskustee liegt zwischen 5 und 10 Minuten. Der Tee kann nach Belieben mit Honig oder einem anderen Süßungsmittel verfeinert werden.
Hibiskustee kann sowohl heiß als auch kalt getrunken werden. Letzteres bietet sich vor allem auch in den Sommermonaten an. Durch die Zugabe von Zitronenscheiben, Eiswürfeln, Zucker und frischen Beeren lässt sich aus dem abgekühlten Tee auch ein leckerer Eistee herstellen. Er ist ein perfekter Durstlöscher für heiße Sommertage.
Hibiskus sabdariffa (auch afrikanische Malve) gehört zur Familie der Malvengewächse. Die Staude besitzt stachelige Triebe und kann bis zu drei Meter hoch werden. Für den Tee kommen nur die Blütenkelche zum Einsatz. In Ägypten wird der fruchtig säuerliche Hibiskusblütentee stark gesüßt als Nationalgetränk getrunken. Dieses wird „Karkade“ genannt.
In unserem Onlineshop gibt es Hibiskusblüten ohne künstliche Konservierungs-, Farb- und Aromastoffe zu kaufen. Bei uns findest du auch einige leckere Teemischungen, die Hibiskusblüten enthalten, z.B. der Minze-Himbeere Kräutertee, der Rose Natürlich Tee, der Fruchtsafari Früchtetee und der Fruchtparadies Früchtetee.
Aufgrund der kräftigen, roten Farbe kommen die Hibiskusblüten auch als Färbemittel, zum Beispiel bei Früchtetees, zum Einsatz. Du kannst sie sogar dafür verwenden um Ostereier natürlich zu färben!
Die Aromadose schützt die Tees zuverlässig vor Licht und Feuchtigkeit. Eine spezielle Innenbeschichtung der Metalldose garantiert ihre Lebensmittelverträglichkeit.
Bitte kühl, trocken und lichtgeschützt lagern.
Bitte beachten, dass Füllhöhen in den Dosen technisch bedingt variieren können.
Maße: 5,7 x 8,2 x 5,7 cm
Material: Weißblechdose mit lebensmittelechtem Schutzlack
Für ein optimales Geschmackserlebnis bitte die Zubereitungshinweise zu den einzelnen Tees beachten.
Temperatur: 100°C
Ziehzeit: 5-10 Min.
Menge: 2 TL auf 250 ml Wasser
Hibiskus
Geschmacksverstärker
Konservierungsstoffe
Aromastoffe
Farbstoffe
Zusatzstoffe
100 ml Tee enthalten durchschnittlich:
Hibiskus sabdariffa (auch afrikanische Malve) gehört zur Familie der Malvengewächse. Die Staude besitzt stachelige Triebe und kann bis zu drei Meter hoch werden. Für den Tee kommen nur die Blütenkelche zum Einsatz. In Ägypten wird der fruchtig säuerliche Hibiskusblütentee stark gesüßt als Nationalgetränk getrunken. Dieses wird „Karkade“ genannt.
