Currypulver Indisch

Curry Pulver Indisch – genieße jeden Tag kulinarischen Urlaub

Bedingt durch die geografischen und klimatischen Gegebenheiten ist die indische Küche äußerst abwechslungsreich und vielfältig. Unter den indischen Gewürzzubereitungen ist das Curry Pulver Indisch ein echter Klassiker. Egal, ob du damit vegetarische Gerichte verfeinern möchtest oder ob Fleisch und Fisch einen authentischen Geschmack erhalten sollen, mit unserer Gewürzmischung gelingt das im Handumdrehen. Die goldgelbe Kurkuma besticht nicht nur durch seine intensive Farbe, es verleiht der Zubereitung ein ganz besonderes Aroma. Kräftige Kräuter wie Koriander, Basilikum und Dill bestechen durch einen würzigen Geschmack. Knoblauch, Kümmel und Bockshornklee runden die kulinarische Reise nach Indien ab. Feurig-scharfe Chilis peppen die Mischung zusammen mit Senfkörnern pikant auf. Gemüsecurrys, Fleisch und Soßen erhalten so einen unverwechselbaren Geschmack. Bei unserer Gewürzzubereitung handelt es sich um ein echtes Naturprodukt. Ungeschwefelt und frei von künstlichen Zusatzstoffen oder Aromastoffen, bietet das MEIN GENUSS Curry Pulver eine Vielzahl von Anwendungsmöglichkeiten in der indischen Küche. Auch hierzulande profitieren einheimische Speisen von dem würzigen Aroma und der wohltuenden Wirkung der Inhaltsstoffe.

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Verwendung von Curry Pulvers Indisch

Dank ihrer immensen Vielfalt erfreut sich die indische Küche seit einigen Jahrzehnten großer Beliebtheit. Das Curry dürfte eines der bekanntesten Gerichte sein. In unserem Sprachgebrauch entspricht es eher einem harmonisch gewürzten Ragout in unzähligen Facetten. Ein Blick in die Küchen an der Küste Indiens zeigt Speisen mit Meeresfrüchten. Zu Fisch, Muscheln oder Krabben darf die obligatorische Currysoße mit einer deftig-scharfen Note nicht fehlen. Häufig werden die Rezepte dafür bereits seit Generationen weitergereicht. Mit seiner fruchtigen Schärfe verfeinert das Curry Pulver Indisch zudem wunderbar Reisgerichte. Über Gemüse gestreut wird daraus im Handumdrehen ein leckeres Gemüsecurry. Nun noch ein wenig Kokosmilch und als Beilage Reis dazu, fertig ist das fruchtig-scharfe Geschmackserlebnis. Hast du schon einmal ein scharfes und fruchtiges Chutney als Brotaufstrich versucht? Auch das geht mit unserer Curry Gewürzzubereitung. Eine Kombination aus etwas Kokosfleisch, dem Currypulver und weiteren Zutaten, die deinem Geschmack entsprechen, ergeben einen pikanten Brotaufstrich, mit dem der optimale Start in den Tag gelingt.

Wissenswertes

In der Küche Indiens vereinen sich gleich sechs unterschiedliche Geschmäcker: salzig, süß, sauer, würzig, bitter und zusammenziehend. Auch wenn es in der Praxis oft schwer zu erreichen ist: Erst wenn alle Geschmäcker in einem Gericht vorhanden sind, bezeichnet der Inder eine Mahlzeit als ausgeglichen. Dieser Grundsatz verdeutlicht den umfangreichen Geschmack sowie den großzügigen Einsatz zahlreicher Gewürze in indischen Rezepten. Curry, Daals (Bohnengerichte), Essiggurken und Chutneys tragen damit zur kompletten Geschmackskomposition der jeweiligen Mahlzeit bei. Viele Gewürze der indischen Küche besitzen nicht nur einen ausgezeichneten Geschmack, sie haben außerdem einen medizinischen Wert. Daher erfreuen sie sich zusätzlich großer Beliebtheit in Indien. Kardamom und Gewürznelken gelten als antiseptisch, die Verdauung erhält dank Ingwer natürliche Unterstützung. Kurkuma schützt und stärkt Körperzellen und fördert die Durchblutung. Dank des enthaltenen Kurkumins ist es entzündungshemmend. In Indien schätzt man Kurkuma außerdem äußerlich angewendet zur Behandlung unreiner Haut. Curry Pulver gibt es in unserem Shop in unterschiedlichen Gewürzzubereitungen, die Auswahl reicht dabei von harmonisch-mild bis feurig-scharf. Die Gewürzmischungen sind vielseitig einsetzbar und verfeinern jedes Gericht mit einer pikanten und angenehmen Schärfe.