China Oolong Schwarztee

Eine hochwertige Mischung aus Grün- und Schwarztee!

Oolong unterscheidet sich anhand mehrerer Faktoren von den bekannten Schwarzteesorten: Zum einen werden reifere Blätter gepflückt und zum anderen wird der Oxidationsprozess während der Fermentation unterbrochen. Auch bei der Zubereitung hebt sich der Oolong-Tee von den Tee-Alternativen ab: so kann er bis zu drei Mal aufgegossen werden. Selbst bei längerer Ziehzeit wird er nicht bitter. Beim ersten Aufguss sollte er jedoch nur zwischen einer und vier Minuten ziehen. Je nach Zubereitung ist das Aroma eher würzig, fruchtig, rauchig oder blumig!

Die wiederbefüllbare Aromadose bietet mit einem praktischen Verschluss Frischeschutz und sorgt dafür, dass der Tee stets trocken und luftdicht verschlossen ist. Der Tee sollte zudem kühl gelagert werden, um das Aroma zu erhalten. 

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Verwendung von China Oolong

Wusstest du, dass Schwarz- und Grüntee eigentlich aus ein und derselben Teepflanze besteht? Der Unterschied der beiden Sorten liegt lediglich in der Herstellung und der Oxidationszeit. Während der Grüne Tee direkt getrocknet und nicht fermentiert wird, wird der Schwarztee vollständig fermentiert, wodurch das enthaltene Koffein entsteht. Der Oolong Tee zählt genau genommen zu keiner der beiden Teesorten, da die Oxidations- und Fermentierungszeit genau zwischen den beiden liegt. Zudem werden zur Herstellung des Oolongs weitaus reifere Teeblätter geernet. Die Oolong Teekomposition weist zudem einmalige Geschmacksnoten auf, welche das Herz eines jeden Teeliebhabers und -kenners höher schlagen lassen: Neben süßen und würzigen Nuancen beinhaltet der Tee zusätzlich ein leicht rauchiges Aroma.

Dieser außergewöhnliche Tee hat vor allem in China eine lange Tradition - nicht nur aufgrund des aromatischen Geschmacks. Der Oolong Tee wird unter anderem auch als Wunder-Allheilmittel bezeichnet: Die in der Komposition enthaltenen Polyphenole können Fette im Körper binden. Aus diesem Grund ist das Heißgetränk eine beliebte Beigabe zu fettigen Speisen, um Magenproblemen entgegenzuwirken. Des Weiteren wirkt auch dieser Tee, ähnlich wie die meisten Grün- und Schwarztee-Sorten, bei Diäten unterstützend und kann die Fettverbrennung fördern. Außerdem sollen die gesundheitsfördernden Inhaltsstoffe Herz-Kreislauf-Erkrankungen entgegenwirken. 

Wissenswertes

Die Bezeichnung "Oolong" hat ihren Ursprung im Chinesischen und bedeutet so viel wie "schwarzer Drache". Passend zur Bezeichnung besagt eine chinesische Legende, dass ein Drache an der Entstehung dieser Teesorte beteiligt war. Dieser habe einen Teebauern bei der Ernte der Teeblätter vom Feld vertrieben. Als der Bauer dann abends wieder auf sein Feld zurückkehrte, waren alle Blätter bereits von der Sonne dunkel geworden. Der Geschmack des halboxidierten Tees überzeugte aber dennoch und erfreut sich seitdem in China größter Beliebtheit. Eine andere Theorie zur Namensgebung des Oolongs besagt, dass die langen, dünnen und gewundenen Teeblätter an einen Drachen erinnern. Dieser wird in China auf Zeichnungen ähnlich dargestellt. 

Der China Oolong befindet sich übrigens in der Top 10 der beliebtesten und bekanntesten chinesischen Tee-Sorten. Mittlerweile wird der Tee auch in mehreren asiatischen Ländern wie Taiwan, Japan und Thailand in den verschiedensten Sorten mit unterschiedlichen Geschmacksnuancen angebaut. Haben wir dich neugierig gemacht? Dann bestelle jetzt den außergewöhnlichen China Oolong zu dir nach Hause und entdecke die exotischen Aromen Asiens!